Oppskrift: Muffins-eksperimentering

En sndag jeg fikk vre alene hjemme heiv jeg med i bakingen. Jeg har lenge hatt lyst p muffins men klarte aldri bestemme meg for hvilke muffins jeg skulle lage. Derfor ble det litt eksperimentering med muffins og jeg gikk gjennom skuffer og skap for se hva jeg kunne pytte i muffinsene.

Ble et overanskende bra resultat og jeg har mange ideer for hva jeg skal ha i rra neste gang :)

MUFFINS



Jeg startet med dobble den muffins-oppskriften jeg fant.

Jeg brukte:

200g smr

300g sukker

6 egg

300g hvetemel

2 ts bakepulver

1 dl melk

Jeg smeltet smret litt s det skulle bli litt mykere fr jeg rrte inn sukker.

Hadde s i ett og ett egg.

Rrte inn hvetemel og bakepulver.

Sper p med melka etterhvert som det tykner.

Da gunnoppskriften var klar var det bare blande i det jeg hadde lyst p og som jeg fant liggende som kunne brukes.

Frst tok jeg et halvt eple som bare l der. skrelte det, skjerte det i biter og hadde kanel over dem. Hadde dem i formene og fylte rre over dem. Strdde litt kanel p toppen fr jeg satte dem i ovnen.



S tok jeg litt av rra og hadde i rd konditorfarge. Hadde den rde rra i bunn og helte litt av den andre rra over. Gy mixe farger. Skulle nske jeg hadde flere farger.

S blandet jeg ut 1ts gelatinpulver med 1 dl lunket vann i en skl. Hadde ogs i noen drper konditorfarge og 4-5 skjeer med rre i denne sklen. Satte dette i kjleskapet mens jeg gjorde ferdig de andre muffinsenen.

S lagde jeg noen muffins hvor jeg hadde ntter i. Jeg brukte hasselntter.



Etter det lagde jeg noen muffins med hakkede sjokoladebiter. P den ene strdde jeg litt kanel p fr steking.



S var det p tide lage gele-muffinsene. Disse var jeg mest spente p hvordan de kom til bli. Jeg hadde frst litt rre i bunnen fr jeg helte over den utrrte rren med gele i.




Jeg stekte muffinsene p 200 grader i 20-25 minutter. Steker til de begynner bli gylne. Brukte store muffinsformer.





S er dere kanskje spent p resultatet??

Kanel og Eple-muffins


Kjempe gode, men jeg har vrt litt for gjerrig med eplene. Her er det bare kjre p med enda mere epler :)

Gele-muffins


Disse var jeg jo mest spente p. Overaskende bra resultat. Ser ut s geleen har samlet seg i midten, s hadde jo vrt kult hadd en annen farge i gelen. Jeg spiste dem mens dem enda var varm og du fikk nesten litt flelsen med en gang at dem var litt r, men det blir geleaktig/mousseaktig. Her tror jeg ogs det hadde vrt digg med jordbrbiter eller annen frukt/br ogs i geleen. For den var ganske kjedelig se p.

Sjokolade-muffins



Sjokolade er aldri feil :)

Regnbue-muffins


Disse ble pene se p. Og herkan man jo bruke all verdens farger. S kan jeg gjette meg til at det hadde vrt enda deiligere med noen jordbrbiter inne her ;)

Ntte-muffins


Mmm. Godt med ntter, men ogs her har jeg vrt litt snl med nttene. Kunne godt vrt noen ntter inni ogs eller evt noe annet :)

S n utfordrer jeg deg til lpe ut p kjkkenet og rre sammen noen muffins med det du har liggende i skuffer, skap og kjleskap. Nr man lager muffins er det bare fantasien som sette grenser ;)

Jeg hadde masse mer jeg ville ha puttet i, men jeg ble fri for rre :)

-Kirsten ~xoxo~

#oppskrift #oppskrifter #muffins #mat #hverdag #blogg

2 kommentarer

S godt det s ut.^^

xoeponaxo

21.04.2015 kl.12:27

Maren Helgemo: Muffins er aldri feil :)

- Ha en fin dag.

Skriv en ny kommentar

, Hattfjelldal

Hei! Heter Kirsten, er 28r. Hopper rundt og prver og vre blid og glad for det meste. Drmmer om framtiden. Jobber som selvstendig for Forever Livings Aloe Vera Produkter som er Verdens ledende p Aloe Vera produkter. Er grdsjente og hestejente :) Generelt veldig interessert i dyr. Kommer til blogge en god del om jobben min som forhandler for Forever Lvining og produktene vi har. Ellers om meg selv og det som interessere meg, tanker og flelser. Livsmotto: Alt skal prves! Ellers takk for at du leser bloggen min:)

hits